卵価格が再び高騰、鳥インフルエンザの影響とイースター迫る中での消費者の反応

概要

2月、卵の価格が再び記録的な高値に達しました。これは鳥インフルエンザの影響が続いているためで、イースターや過越祭が近づいています。

最新の消費者物価指数によると、2月のアメリカの都市でのグレードA卵の平均価格は1ダースあたり5.90ドルで、前年同月比で10.4%の上昇です。これは1月の4.95ドルを上回る記録です。

鳥インフルエンザにより、農家は1億6600万羽以上の鳥を屠殺せざるを得なくなり、その多くは卵を産む鶏です。今年に入ってからだけで3000万羽以上が殺されています。

価格が高止まりすれば、消費者は3年連続でイースターや過越祭の前に驚くことになります。これらの行事では卵が重要な役割を果たします。

過去数十年、卵の価格は1ダースあたり2ドル未満でしたが、農務省は今年の卵の価格が昨年の平均3.17ドルから41%上昇すると予測しています。

しかし、希望の兆しも見えています。農務省は卵の不足が緩和され、卸売価格が下がっていると報告しており、小売価格にも影響が出る可能性があります。

テキサスA&M大学のデビッド・アンダーソン教授は、卸売価格の低下は良い兆候であり、消費者が卵を少なく購入することで価格が下がる可能性があると述べています。

ただし、持続的な変化は鳥の在庫が補充され、生産が回復するまで期待できないとしています。

卵生産者は、鳥インフルエンザが価格上昇の唯一の原因だと主張していますが、価格操作の調査を求める声も上がっています。

一方、レストランは卵のコストを補うために追加料金を設定するなどの対策を講じています。トランプ政権は、鳥インフルエンザ対策として5億ドルの投資計画を発表しましたが、効果が現れるまでには時間がかかるでしょう。

ポイント

1. 2月の卵価格は平均5.90ドルで、前年同月比10.4%上昇した。
2. 鳥インフルエンザの影響で、1年で3000万羽以上の卵生産鶏が殺処分された。
3. 卸売価格の低下が見られ、今後の小売価格の下落が期待されている。

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