【速報】モスフードサービスがAI導入！ドライブスルー効率化で人手不足解消へ
AIドライブスルー導入のニュース概要
モスフードサービスは水曜日に、ドライブスルーの注文処理を行う人工知能（AI）ベースのシステムを発表した。日本のハンバーガーチェーンは、深刻な人手不足の中で顧客との対話の一部を自動化し、店舗管理の効率を向上させることを目指している。
同社は2026年度の開始にあたり、複数の店舗に新しいAIシステムを導入する計画を立てている。メディア向けのデモンストレーションは埼玉県吉川市の店舗で行われ、モスフードの従業員が顧客役となりマイクを通じてドライブスルーの注文を行った。
AIシステムは、「期間限定のアボカドバーガーをお勧めします」といった提案を行いながら注文を受け付けた。システムが導入されると、店舗の従業員はAIシステムから伝達された顧客の注文に基づいて料理を準備することになる。このシステムは東京の情報技術サービス会社によって開発された。
ハンバーガー業界ではモバイルやタッチスクリーンによる注文システムが広まっているが、AIの導入は遅れている。
AI活用による顧客対応と店舗効率化の注目ポイント
モスフードサービスがAIを活用したドライブスルー注文処理を発
モスフードサービスが発表したAIによるドライブスルー注文処理システムは、労働力不足に対応するための革新的な試みである。
特に日本の飲食業界では、人手不足が深刻化しており、自動化による効率化が求められている。
このシステムは、顧客との対話を通じて注文を処理し、店舗運営の効率を高めることを目指している。
2026年度から複数の店舗に導入予定で、顧客の注文内容をAIが受け取る仕組みは、食品準備の迅速化を図る。
既存のモバイルやタッチスクリーンによる注文システムが普及する中、AIの導入はまだ遅れているが、今後の展望としてさらなる自動化が進む可能性が高い。
競争が激化するハンバーガー業界において、顧客体験向上と業務効率化の両立がカギとなる。
モスフードサービスの取り組みは、他社にも影響を与え、業界全体のデジタル化を促進する契機となるだろう。
※おまけクイズ※
Q. モスフードサービスが発表したAIベースのシステムは何を目的としているか？
ここを押して正解を確認
正解：顧客との対話の一部を自動化し、店舗管理の効率を向上させること
解説：記事では、AIシステムが顧客対応を自動化することで業務の効率化を図ることが明記されています。
