寒さと甘さの狭間で消えるコールドストーン東京店の苦悩と未来

Contents

概要
ポイント
詳しい記事の内容はこちらから
- 参照元について

概要

コールドストーンは2005年に日本に進出し、瞬く間に人気を博したが、その後の売上低迷により東京の原宿店が2025年4月28日に閉店し、国内の店舗はわずかに減少している。
今回の閉店は、直近で開店したばかりの同店が突然の閉鎖となったことや、栃木県の佐野アウトレット店も同年5月に閉店予定で、最終的には三重県のアウトレット店のみが営業中だ。
背景として、日本の消費者は甘さ控えめで繊細な味わいを好む一方、コールドストーンの濃厚で飽和状態のトッピング入りアイスは、やや過剰と感じられる場合がある。
また、コールドストーンの店舗はコンパクトでテイクアウト中心の構造であり、日本のスイーツ愛好者が求めるゆったりと長時間楽しめるカフェ風の環境にはなっていない。
このため、同ブランドのアイスは日本市場にはミスマッチであり、味や体験の面でのニーズに応えられていない側面もある。
今後、同社が店頭販売からスーパーマーケットやコンビニ向けの冷凍商品に転換する可能性も示唆されており、日本でのブランド存続や再ブレイクには新たな方向性が求められる状況だ。