ホスピタリティ業界の苦境：価格上昇とビジネス税の影響で小規模事業者が直面する現実

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概要

ホスピタリティ業界は希望を持っていたが、予算案にはそれが反映されておらず、逆に状況は悪化している。

最悪のことに、最低賃金を引き上げるための追加資金は存在せず、現実的には営業時間の削減や職務のカットが避けられない。

特に痛いのは、その多くが税金として政府に流れていく点だ。

私は世界的なパンデミックの最中にホグ・アット・ホースリーを引き継いだが、あの時期より今の方がはるかに厳しい。

小規模事業主として、1週間70〜80時間働いており、自分の給与は最低賃金以下、時給に換算すると約6ポンドだ。

愛情でやっているとはいえ、家族を養い、生活を支える必要がある。

2020年以降、1パイントあたり平均1.5ポンド値上げしたが、以前の利益の40％しか得られていない。

政府はビジネス税率を下げたが、評価額を引き上げ、結果的に小規模事業者の減税対象外になった。

これが非常に狡猾に感じる。既に厳しい状況なのに、あらゆる面で攻撃されている。

私たちはどのパブも価格を大幅に上げなければならなくなるだろう。

それでも前進するつもりだ—また一つの嵐を乗り越えなければならない。