スコットランドの酪農業を支える外国人労働者と労働不足の深刻な現実

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概要

ダウリー農場では、スコットランド南西部ダムフリース・アンド・ガロウェイにある丘の上で、ホルスタイン・ジャージー交配牛の1,200頭が育てられています。

この牛群は、年間約30,000リットルのミルクを生産し、Lactalisが運営するクリーミリーでチェダーチーズに加工されています。

しかし、スコットランドの農業は熟練労働者不足に直面しており、特にBrexit以降、この問題が深刻化しています。

農場主のロリー・クリスティは、3、4年前に労働者を見つけるのに苦労し、外国人労働者の雇用を決断しました。2023年初めに、最初のフィリピン人労働者が農場に到着し、彼らの働きは「文字通り人生を変える」結果をもたらしました。

しかし、イギリス政府は農業労働者を技能労働者ビザのリストから外し、農業分野の労働力確保はますます難しくなっています。

地元の農家たちは、労働者不足が農業の存続を危うくし、場合によっては食料安全保障に影響を与えることを懸念しています。

クリスティは、農業労働者のビザ条件が厳しくなり、農業界が危機にさらされていると警告しており、政策の見直しを求めています。