食品価格上昇が続く中、国内コストの増加が価格引き上げの主因に

概要

食品価格は原材料費の高騰に加え、物流や労働力コストの増加により引き続き上昇しており、今後もさらに値上げが予測されています。国際的な要因が主な原因だった2024年上半期から、国内のコスト増が価格上昇の主因に変わってきています。

東京都足立区のスーパーでは、9月以降、ボトル飲料やチョコレートなどの価格が連続して引き上げられ、顧客離れを防ぐために低価格商品を導入するも、依然として価格は上昇し続けています。企業側は「価格を上げなければ赤字になる」との認識を示しています。

2025年には食品・飲料の価格改定アイテムが約20,381品目に達し、前年比で60%増となる見込みです。消費者の家庭支出も増加していますが、実質的には購入量を減らしたり、安価な商品に切り替えたりする傾向が見られます。

今後も値上げが続くと予測され、消費者の節約意識が強まっています。

ポイント

1. 食品価格が上昇し続け、物流・労働コスト増加が主因とされ、今後も値上げが予想される。
2. 価格引き上げを避けるために安価なブランド品を導入するなど、スーパーの対策が見られる。
3. 消費者は支出を控えめにし、安価な商品に切り替える傾向が強まっている。

詳しい記事の内容はこちらから

japannews.yomiuri.co.jp

No End in Sight to Soaring Food Prices; Rising Costs for Labor, Logistics, Ma...

https://japannews.yomiuri.co.jp/business/economy/20251026-288614/

Food prices continue to rise, driven primarily by high raw material costs, as well as increasing logistics and labor costs, leading to predictions of repeated further price hikes going forward. Food prices, initially pushed up due to changing international conditions, are continuing to rise because of growing domestic operational costs.

参照元について

AIビジネスまとめ

『The Japan News』のプロフィールと信ぴょう性について｜AIビジネスまとめ

https://biz-matome.com/?page_id=442

ここでは『The Japan News』の簡単なプロフィール紹介と発信する情報の信ぴょう性についてまとめています。 記事